Siamo certificati dai seguenti Club di Prodotto
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Osteria Tipica Trentina è il marchio riconosciuto ai ristoranti che rispondono a requisiti rigidi legati soprattutto all’uso di prodotti del territorio, dall’acqua al vino dai salumi ai formaggi, dalla farina alla frutta. Anche la cura della struttura e del arredamento dei locali deve trovarsi in sintonia con la località in cui è ubicato. |
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La Strada dei Formaggi delle Dolomiti è l’itinerario enogastronomico legato alla produzione casearia. Interessa le valli Trentine di Fiemme, Fassa e Primiero. I ristoranti aderenti sono particolarmente attenti alla proposta di formaggi locali e i piatti sono preparati utilizzando i prodotti inseriti nel paniere della Strada dei Formaggi. |
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Alleanza tra cuochi e Presidi slow food. Sono riconoscibili perché contrassegnati con |
... e inoltre
Siamo stati presenti alla "Prova del Cuoco"su RAI Uno con Antonella Clerici e Beppe Bigazzi.
Nel menu alcuni dei piatti presentati nelle varie occasioni
Gradito ospite, per GarantirLe la qualità, cuciniamo per Lei solamente “espresso”.
Ci scusiamo pertanto fin d'ora di ogni eventuale attesa.