Dedicato alla Trota

 

La grande disponibilità di acque di origine glaciale è alla base in tutto il Trentino a anche nel Primiero, della cultura ittica. Salmerini e Trote, trovano ampio utilizzo in una gastronomia di livello e saranno protagonisti di una breve rassegna che parte, dal 06 al 07 luglio 2019, per incrementare il valore delle nostre fantasiose proposte culinarie